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Zarte Zuckererbsen

Zuckererbsen sollten durch und durch zart sein, denn wir essen sie stets mit Haut und Haaren. Nämlich stets die Hülsen bzw. Schoten inklusiv Körner! Das ist nur möglich, weil Zuckererbsen im Gegensatz zu anderen Erbsen keine zähe Innenhaut bilden. Und was die Zuckererbse absolut beliebt macht ist ihr süßer Geschmack. Wenn man sie mit Markerbsen oder Palerbsen vergleicht, ist die Zuckererbse auf jeden Fall anspruchsvoller. Da die Zuckererbse wesentlich mehr Wärme benötigt sät man sie nicht vor Mai aus. Bei der Aussaat sollte darauf geachtet werden, dass es ein sonniger, gepflegter, lockerer, humosreicher und kalkhaltiger Boden ist. Allerdings ist es auch wichtig, dass der Boden nicht zu trocken oder zu feucht ist. Denn die Zuckererbse mag weder dürsten noch ertrinken. Die Zuckererbse wird - wie üblich bei Erbsen - in ein 80 cm breites Beet doppelreihig gepflanzt. Wie die anderen Erbsen auch freut sich die Zuckererbse über Unterstützung beim Wachsen zum Beispiel durch Maschendraht. Sowie sich die Körner abzeichnen, sollten die Zuckererbsen geerntet werden. Jetzt bestellen und bis zu 30% sparen - bei www.baldur-garten.de - hier klicken!